宁夏红枣含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质以及钙、磷、铁、锌、硒、等多种营养成分，尤其是Vc在果品中含量最高，因此具有补气、补虚、养血等明显的食补效果。所以民间有“日食三颗枣，青春不易老”的美誉！

3 特产功效

宁夏红枣是物美价廉的滋补品。《本草纲目》称：“枣肉味甘、平、无毒。主治心腹邪气，安中；养脾气，平胃气；通九窍，助十二经”。红枣除上市鲜食外，很大一部分晒成干枣。内销和出口。宁夏回汉人民喝茶也少不了干枣。什么“八宝茶”、“红四品”都放有红枣。用红枣做成的枣泥夹馅精制名式糕点，更是受人欢迎。


4 药用价值

在中药学里，红枣的价值定义为：

1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，大家无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。